------●お店情報●---------
【S．B．DINER−KOBE】
住所:神戸市中央区北長狭通2-4-5 大永ビル2F
電話:078-391-8577
営業:【月〜金】
12:00〜15:00 (L.O.14:30)
17:00〜21:00 (L.O.20:30)
【土・日】
12:00〜18:00(完売まで)
休み:水曜日
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『2代目S・B・DINERはしっかりとすべてを引き継がれていました』
さてこの日も5月23・24日に淡路島の夢舞台芝生広場で行われる、ひょうごハンバーガー博覧会に出展されるお店の紹介をしていきたいと思います。
※淡路島の店舗と普段店舗を構えて販売されてない店にはいけてませんのでご了承ください
今日はS.B.DINER（三ノ宮）に行ってきました。
去年12月、食べログハンバーガー部門日本一の評価を得て、ノリに乗りまくりだった最中にオーナーの村上さんがハンバーガー界から引退。
店も完全にしまてしまうかもしれないところに、すぐ隣でシスコダイナーのオーナーだった佐藤さんが店を受け継ぐことになった。
休日はもちろん、平日ですら昼時は1時間待ちの人気店。
レシピ、調理手順の引継ぎができてもそのお客さんをさばくには一苦労だと思う。
引き継がれてからようやく行くことができた。
内心味の変化など不安があった。
僕は大好きだったダブルチーズバーガーを注文した。
おー！！このボリューミープレートもコスパの高さも変わりない。
いただきます！！！！
えすびぃぃぃぃいいいいいいいいいいいいいいいいいい
だいぬぅぅぁぁぁああああああああああああああああああああっ！！！
感動！！！
変わりなし！
完璧に引き継がれています。
最強合挽きパティは表面がカリッと焼かれて食べるとじゅわっとうまみ。
そして熱々。
あぁこのパティおいしいなぁ。それでもって安いんだ。だからほぼ僕はダブルで食べる。
ポテトの量も減ったっていううわさがあったけど健在。
ポテトをサラダに変えておねだりは引き継がれてるのかな？(笑)
いや〜本当においしかった。うれしかった。
この行列っぷりとオーナーが変わったことで少し遠ざかってしまっていた感はあったんですが本当にまたすぐにでも行きたいです。
佐藤さんともたくさん話すことができました。
このバーガーがまた食べれて感謝です。
コーヒーもありがとうございました。
博覧会では先代の村上さんも参戦！
エスビーファンは必ず来るべし！！！
御馳走様でした。
