【この店ではハンバーガーは二流だ、とりあえずバックリブを食えっ！！】
-----●お店情報●-----
■閉店しました■
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約１０年ぶりにサッカーをやってノーゴールで悔しい管理人の隼人です！
こんバーガー！！
さて、前回の続きで、エスケールの北垣店長と神戸アメシコツアー二軒目は阪急六甲から徒歩５分ほどにある、バックリブの店、キング＆ヘビーにいってきました。
お店の外観はこんな感じ
目立つようで目立たない外観。
店名よりも「バックリブ」が目立つ。
そもそもバックリブって？と思った人も多いでしょう。
スペアリブならまだ食べたり耳にしたことはありと思います。
その違いを調べてみると
・バックリブ:背中（ロース）側の骨付き肉
・スペアリブ:腹（バラ）側の骨付き肉
という違いだそうです。
そしてバックリブがなぜ日本でなじみがないかというと、日本では骨を取り、リブロースやロース肉として流通しているからだそうです。
お肉屋の人でも知らない人もいるくらいだそうです。
そんなバックリブをウリにしているお店ってことですが、アメリカン料理のお店なのでハンバーガーもあるわけです。
まずハンバーガーはチーズバーガー（メニュー表にはもっと違った名前でしたが忘れてしまいました）
店主はハンバーガーには正直興味ないし、二流三流やで！ただボリュームだけは多くしといた！と言われていました。
その通りでパティは合挽きかな、１８０gのハンバーグ的なもので、やわらかいタイプのもの。
あとはシンプルに野菜とチーズなわけだが、味にこれといったパンチはないが、その分このボリュームはうれしいですね。
しかし今回はハンバーガーよりバックリブ！と言われてたので２〜３人前を注文。
１軒目にかなり食べて、すぐに二軒目でこんだけ肉を食べてる僕らは変態だと思いますが、目の前に現れた瞬間からこれはうまいやろって思わせるヴィジュアルに食欲は復活！！！
北垣店長もガブリ！！
めっちゃんこうんみゃぁぁぁああああああああっ！！！！！
骨の周りの肉はうまいというが、ホンマにうまい！！
しかもきれいに肉がほろほろっと骨からはがれて口の中に飛び込んできます。
BBQソースとの相性が抜群で肉の量もけっこうついててマジうま！！！
しかも安い！！
これは近くであればしょっちゅう行くお店！！
他にもたくさんメニューあるんですがバックリブ以外なら１０００円以内で相当な量を食べれます。
1000円で飲み放題もありますし。
近くに神戸大学があるので学生さんがかなり多いみたいですが、平日の昼は空いてるみたいなのでぜひ行ってみてほしいです。
こちらの店主さんは変わってらっしゃるといえば変わってるんですが、ブレない強い店主ならではの考えをたくさん聞けてすごく楽しかったです。
サービスはアメリカンな感じですので気にせず肉をかぶりついてほしいです。
昼はアイスかドリンクがついてきます。
御馳走様でした。
この後もう一軒行く予定でしたが、さすがに断念。
しかしお店もよかったし、何よりハンバーガーを好きにさせてくれたお店の店長とこうやって一緒に遊ぶようになってることが不思議です。
本当に楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございます。
また行きましょう！！！
