自分で自分の体を整えるために、いろいろ調べたりアドバイスをいただいていると
「操体法」と「エゴスキューメゾット」ってのに注目！
これで僕のアンバランスな体を整えてやります！
こんばんは！管理人の隼人です！
この日は、以前実家に帰ったときに、とある精肉店から、「この鹿肉のハンバーグでハンバーガーとかどないやろ？試作品やからまだおいしいないじょ！」っと地元弁丸出しで、鹿肉のハンバーグをいただいたわけです。といっても、僕はただハンバーガーを食べてる側であって、作ることなんてできないんですが、とりあえずバンズに挟んで食べてみようと思ったわけです。
まず、こちらが解凍途中の鹿肉バーグ。
鹿肉は、ほぼ赤身で、タンパク。パサパサするらしい。
牛脂とかと混ぜたらどうですか？っていうと、牛の味しかしなくなるそうで、鹿肉１００％に、鶏ガラ・シイタケ出汁・しょうがなどを混ぜられてるそうです。
とりあえず、何も手を加えずに玉ねぎと一緒に焼いてみます。
バンズはスーパーで買ったもの。バンズはトースターで焼きました。焦げ目ついてませんが・・
これに乗っけます。
挟むとこんな感じ。
いただきます。
うむ！出来立てってこともあり、まずくはないけど、やっぱ何も味付けなしでは物足りません。
鹿肉パティは臭みもなく、鶏がらなどでか、ジューシーに仕上がっていたのにびっくり！
肉の旨味とかそういうのは僕には一切わかりませんが笑！
なもんで二個目。
パティに塩コショウを振ってみました。
あと、意味不明なソースを作りましたが、これは無視！笑
うん！これぐらいシンプルなバーガーにはシンプルな味付けが一番！ホッとする味になりました。
肉と塩コショウは合いますからね。
残った部分でマヨネーズやケチャップで食べてみましたが、ダメですね。
肉の味を前に出さなくていいのなら、他の具財やソースで普通においしくできると思うから、コストは低く、おいしいバーガーはできそうですね！
またいただいたら、やってみます！
