2010年10月05日

NO.158・159『サンドイッチカフェ515(HAIR+CAFE Le' Vage)』〜アボカドチーズバーガー&ベーコンエッグバーガー〜

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『3度目の正直!ついにサンドイッチカフェ515が本格ハンバーガーを限定販売!』


----●お店情報----
【サンドイッチカフェ515(HAIR+CAFE Le' Vage)】
住所:神戸市西区持子3-59-1
電話:HAIR・078-925-7512
   CAFE・078-925-8776
営業:9:00〜18:00
休み:月曜 第3月・火連休
URL:http://le-vage.jp/index.html
1回目
2回目
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最近は食べたその日にレポートをかけなくなってる管理人の隼人です!
こんにちは!
この日食べにきたのは、神戸市は玉津にあるサンドイッチカフェ515。
僕も熱望していたことが叶ったのです!それは・・・

土日に限り10食限定でハンバーガーを販売開始したのです!!!!


今月から始まったばかりだからそれほど情報は流れてはないと思うけど、10食限定だから食べられないかも!ってヒヤヒヤしながら日曜日に仕事を終え、向かいました。

幸いにも?雨のおかげでバーガーは残っており、さっそく注文することに!

ハンバーガーは
515バーガー(¥680)
チーズバーガー(¥750)
ベーコンエッグ(¥780)
があり、トッピングに
チーズ・エッグ・アボカドが各¥80
ベーコンが¥150
となっています。

まずは、チーズバーガーにアボカドをトッピング!
アボカドチーズバーガーですね!

注文を受けて、調理開始。
今まで何回もサンドイッチを食べにきていますが、あきらかに今までと違う、ハンバーガー屋の匂いがしてきます笑!
3515.jpg

そして10分弱、待望のサンドイッチカフェが作った渾身のハンバーガーがこちら!
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が、ガチだ!
この風貌、僕の俺ジナルのような勢いで作るバーガーではない!(当たり前)
相当力を入れて作られている!!!

ではいただきます!!!


・・・・・

参りました!
とりあえず、めちゃくちゃうまい!!!
バンズ、ケチャ、アボカド、チェダーチーズにオージー100のパティは110g、トマトにレタス、タルタル。
全ての味がしっかりわかる、かつ、まとまり方が完璧!
今回、マスターのぢるさんはハンバーガ屋のバーガーは一切食べずに自分の舌と感覚のみを信じて作られたそうです。
よそのバーガーを意識したくなかったからということで。

バンズは玉津にあるパン屋で特注されてるもの。バンズに塗られているマスタードバターの素材も配合もこだわりまくり!、だからこのバンズだけたべても超マイウーだそうです!
塩気があり、見た目はふわふわですが意外とみっしりとしたバンズ。
ケチャップも一工夫加えて煮詰めたもので市販のものよりもほんのり甘みがあります。
サンドイッチ用とは別で作られています。
パティもつなぎはなしだそうですが、マル秘アイテムをちょこっと使用されてるそうで、肉肉しいものではなく最初肉っぽく噛んだらふわっと柔らかい食感で味付けは薄めです。
レタスもサニーと普通のもの二種類使用し、見た目と味と使い分け。
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こだわり半端ないっす!

食感は全体的にもすごくよく、パティの味付けがうすいにも関わらず、バンズやタルタル、そしてチーズの塩気、アボカドのまろやかさと水分などが本当に口の中で合致します。
途中パティだけずるんっと食べてしまいましたが、残ったバンズと野菜達で食べてもうまかったっす笑!!!


次!

当店自慢のベーコンを使った、ベーコンバーガーにエッグとチーズをトッピング!
それがこちら!!
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少し傾いてしまいましたが、なかなか豪快でしょ?
それではガブっと!!!
分厚いベーコンが強烈!!!
うまい!
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挟む具財によって、不思議なことに一回目よりもパティ単体がよくわかります。
逆にこっちの場合はパティの薄味が少し気になったものの、だんだん口の中でベーコンやチーズが変化をつけてくれます。
そしてエッグがこのバーガーにはよくあいます。
本当においしい。

食べる前は、カフェっぽいバーガーなんだろうなって思ってたりしてたんですが、もう予想を遥かに越えた、レベルの高いハンバーガーでした!
家からも近いし、土日は行ってしまいそうです笑!!!


皆さんも是非、515のハンバーガーを!!!!



ごちそうさまでした!!!






ラベル:515
posted by 隼人 at 17:00| 兵庫 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 兵庫(神戸市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いつもありがとうございます! 正直ホッとしてます^^ 10日のとっとりバーガーフェス楽しんできてください!
Posted by ぢる at 2010年10月05日 20:27
■ぢるさん
返事忘れていました。
すみません!
本当においしかったし、近くなんで嬉しい限りです!
また東海会長が近々いきますよ〜!
僕より若いですよ〜笑!
Posted by ザブルースバーガー隼人 at 2010年10月11日 17:30
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