『斬新なバンズと２００gのパティは圧巻！』
「Bar&Dining WABISABI」〜wabisabi特製バーガー〜
住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目2-1建和ビル2Ｆ
電話:078-766-8003
営業: 18:00〜5:00
休み:無休
URL：http://bar-wabisabi.com/
はいっ！ということで今日は三宮の「Bar&炭火焼DINING WABISABI」へ行ってきました。
今日も嫁さんが地元の産婦人科へ帰っているので、夜勤明けにみっちりトレーニングに励み、メシはバーガーという野放しになった僕の必勝プラン！！
お店は 阪急西口より北へ徒歩２分。生田新道沿い吉野家の牛丼 東側階段２Ｆ。
２階にあがると、少し入りにくい扉があります。
一人で少しイモってしまいましたが勇気をだしてゴー！
店内は落ち着いた空間でずらりとボトルが並ぶ。
カウンターに座り、WABISABI特製バーガー（￥１５００）とビール（￥６００）を注文。
バーガーはパテかチキンの２種類。
ビールと突き出しが先に登場。
今日もトレーニング追い込めた自分と世界平和を願って乾杯。
突き出しも美味しい。
バーガーは１０分強で登場したがそれまで店員さんとバーガートークしてたのであっという間でした。
これがWABISABI特製バーガー
２００gのパティがまだ小さく見えるくらいワイドなバーガーです！
しかも特徴的なのはバンズ。
一体何なんだ！？
なんなんだ！？
ナンナンだ！
ナンだ！
そう！ナンではないけどナンのような生地でナンよりも薄く、丈夫。
なかなか想像できないので食べてみよう！
一見食べにくそうで、実は食べやすい！
このナン風バンズは理にかなってる！
大量の野菜（レタス・トマト・オニオン）とビッグパティ、エッグ。
この量をきれいに食べるのはなかなか難しかったりするが、ナン風バンズが具財を包むように挟んであるのでこぼれないし、ワイドだからかみやすい！
そのくせバンズが物足りないってこともなく薄いのにしっかりした食感はうまく存在している。
パティは特製の手ごねハンバーグ。肉肉しくはなく柔らかい味わい。
食べても食べても減らずに最後まで残ってくれるのが嬉しい！
少し尖った味を表現してるのは、一番下にあるマスタード。
シンプルだけど、全体的にバランスがよく、パティの味とマスタードもバッチグー！
バッチグー！
「今までで一番きれいに食べられました」と褒めていただき上機嫌笑！
箸休めのカリフラワーやにんじんなどたくさんの種類が入ったピクルスは、鋭い酸味とフォワっとくる辛味のくるこちらも特製ピクルスでした。
ビールもおかわりして、またバーガーについて語ることができて一人でも楽しい時間が過ごせました。
バーガー以外にもメニューは豊富で炭火焼の豚足とかも人気だとか！
お会計はサービス料？突き出し？チャージ代？
とりあえず合計￥３７００で贅沢ではありますが、一人でも来た甲斐がありました。
ごっさんでした！
