『徳島を凝縮した旨さ』『神戸そごうの四国物産展』
NO.39「阿波牛カツレツと大地のとくしまバーガー」
NO.40「阿波牛と自然野菜のとくしまバーガー」
住所:神戸市中央区小野柄通8-1-8 そごうの９階が物産展
電話:078-221-4181
★期間:6月3〜8日まで
営業:10:00〜20:00
休み:そごうのホームページにて確認を
URL:https://www2.sogo-gogo.com/wsc/515/N000026906/1533/info_d_pv
実はプリンが超好きな管理人の隼人です！こんにちわ！
昨日朝方に友人から「そごうで四国の物産展やっててとくしまバーガーあったで」という連絡をもらい、ちょうどその日は三ノ宮に行く用事があったので、いくことに！
おそらく、とくしまバーガーってことは前から実際にいってみたかったR'sCafeのバーガーと予想しつつ用事を済ませてGO！
途中、同じ時間帯に用事で神戸にきてた、大西氏と合流。
一緒にいくことに。
実は物産展は初めてで会場に着くとすごい賑わいよう！
この勢いでインフルエンザの影響を吹き飛ばしてほしいですね！
頑張れ神戸！頑張れ日本！頑張れアース！
そう心でエールを送りながら、いろんな物に目移りしては試食！
愛媛かどっかの、抹茶の餅ん中にクリームとあんこが入ってるナントカカントカっていう有名な商品は開店5分で完売やったそうですよ！
そんなこんなで、目的のとくしまバーガーを発見！
やはりR'sCafeでした。
目の前でバーガーを作っているのが見れます！
注文してから１０分ほどかかるのでぶらぶらしてから出来たので、横にあるカウンターで食べることに。
サイズはファーストフードくらいですがずっしり感はあります。
こちらが「阿波牛カツレツと大地のとくしまバーガー」（\６？？）
すみません、値段忘れました・・・
このずっしり感わかりますでしょうか？
ほうれん草を練りこんだヘルシーなバンズをあけると
阿波牛のメンチカツに阿波牛のボイルがドーン！
さらにさらに
デミグラスソースと濃厚なチーズと、重量感でまくりなのに、きれいな層ができててとてもおいしそう！
でわでわ、ガブ！
濃厚なのにやさしい味わい！
バンズ、特にヒールのサクサク感はたまりません！
阿波牛のボイル、メンチカツはともにとっても柔らかいです。そこにソースとチーズがあとからじんわ〜り口の中で広がってきます。
ただ見た目よりもパンチというのかインパクトが薄い気もします。
それでも、なんか洋食を食べてるような感じにさせてくれましたね！
そして次が「阿波牛と自然野菜のとくしまバーガー」（\５２５）
こちらは大西氏が注文したんですが、お互いワケワケして食べました♪
見た目はシンプルなハンバーガーって気がしますが、こちらもパティの上に阿波牛のスライスが乗っかってます！
全く贅沢なバーガーです！
すだち風味の塩ダレがかかってるんですが、これがうまい！！！
今までに出会ったことのないバーガーの味ですがとてもおいしいです。
さっぱり感は当然ながら、塩分が食欲をそそるのか、食べれば食べるだけハマってしまいます。
パティやスライスとこのタレの相性は最高です。
個人的には完全に「阿波牛と自然野菜のとくしまバーガー」のほうが好きでしたね！
使ってるのものも新鮮で贅沢やけど、もう少しサイズがあっても私的にはいいかなってのが惜しい点ですね！
しかしながら徳島のご当地バーガーだってわかるバーガーでした。
ご馳走様！
次は徳島で食べよう！
この前、テリヤキバーガーも作って、画像貼りたかったけど、やり方わからんわ。
全粒粉って知ってる？前作ったバンズに嫁が入れてたらしいんやけど。
なかなかハイペースやろ☆
次は16日かなぁ〜
テリヤキバーガーもつくったんや！
食わせてくれや！
バーガーパーティーしたいな！
ホットプレートであらかじめ野菜やバンズやらを用意してあとは自己流アレンジとかしてな
全粒粉は知ってるけど薄力粉やら強力粉やらの特徴まではシラナーイ笑！